Un boccone d'estate! Prova le deliziose specialità estive, l'anguria, le tagliatelle fredde, i gamberi di fiume...

2020-06-02

Taglietelle fredde, cibi in salamoia con grani, gamberi di fiume, anguria, uva, melone ... prova questi esclusivi piatti estivi e accogli l'estate con la cerimonia gastronomica.




Le taglietelle fredde devono essere cotti prima a vapore per circa dieci minuti, in seguito cuocerle nella leggera salamoia finché cotto, poi rimuoverle dalla pentola per asciugarle e raffreddarle, alla fine aggiungere la salsa.




I cibi in salamoia con grani sono i piatti freddi di carne o verdure che vengono cotti e raffreddati prima, in seguito vengono versati nella salamoia con grani per alcune ore.




Mangiare l'anguria in una stanza di aria condizionata, consumare i gamberi di fiume per la sera, così è qualificata come un'estate perfetta.




L'estate è anche il momento d'oro dei frutti con numerose scelte di frutte di stagione sul mercato, ad esempio anguria, pesca di Nanhui, mirtillo di Songjiang, melone di Jiading Huating e uva di Malu che arriva a fine estate ...





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